v o l c a n
مرحبا أخى الزائر / أختى الزائرة
نتشرف بتسجيلك دخولكم لمنتدانا او التسجيل اذا كنت عضو جديد
فتعطينا ما لديك و نعطيك ما لدينا
و نتجمع معا .
هذا هو معنى كلمة منتدى .
شكرا ....
ادارة المنتدى .
v o l c a n

مرحبا بك يا زائر في Montada volcan
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه الشيش طاوك الجامد مووووووووووووووووووووووووت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
koky
عضو جيد
عضو جيد


عدد المساهمات : 56
استقبال volcan لك منذ : 21/02/2011

مُساهمةموضوع: طريقه الشيش طاوك الجامد مووووووووووووووووووووووووت   6/4/2011, 8:02 pm


بسم الله
** تتبيلتنا :

(( بصلة + 5 فصوص ثوم + عصير ليمونة + 3/4 كوب لبن رايب او علبة زبادى وبفضل اللبن الرايب عن تجربة بيكون وهمى + 3 م ك كاتشب + 1 م ص ورشستر صوص ولو مش متوفر مش مشكلة لكنه بيكون مميز اوى لأى شوى فراخ واحلى من الصويا صوص + 2 م ك زيت زيتون او ذرة وانا بفضل طعم زيت الذرة + بهاراتنا وهى :

1 م ص ملح
1 م ص فلفل اسود
1 م ص بهارات فراخ
1 م ص بابريكا
1 م ص كسبرة ناشفة مطحونة
1/2 م ص قرفة مطحونة
1/2 م ص زنجبيل بودر
1 م ص زعتر ناشف
1/2 م ص نعناع ناشف
3 فصوص حبهان
ورقة لورا ))

كل ماسبق يضرب فى الخلاط جيدا ,, ويحجز منه مقدار صغير حوالى ربع كوب يدهن به اثناء الشوى من وقت لآخر ---------->

وهذا شكل التتبيلة

** الفراخ :

انا بستخدم الصدور لانى بكسل اخلى الوراك وكمان مش متوفر عندى كمية وراك كبيرة كده ,, بس بستخدم الصدور
بشرط انها تكون تخينة اوى ومكلبظة زى اللى هتشوفوها عشان ماتنشفش فى الشوى وتقطع مكعبات كبيرة يعنى الحتة تكون تملا العين

انا عملت كيلو الا حاجة بسيطة تقريبا 850 جرام


-- طبعا بتتبل الفراخ بعد تقطيعها ومرورها بمراحل التنضيف والملح والخل والليمون والذى منه ,, وتنقع فى التتبيلة مالايقل عن ساعتين ويستحسن ان يزيد

-- نيجى بقى لوقت المرح واكتر حاجة بحبها فى الوصفة دى هى اللعب بالاسياخ ,, طماطم وبصل وفلفل الوان مكعبات ونرص بالتبادل مع الفراخ فى الاسياخ ونحرص انه عدد قطع الفراخ مايزيدش عن 4 فى السيخ الواحد عشان ماينتنيش من تقل الحمل عليه
طبعا بنوسع المسافات بين الاسياخ شوية,

-- طبعا هنكون سخنا الفرن كويس اوىىىىىىىىىىىىىىىىىى ,, وهندفع بالاسياخ الى الفرن بدون تغطية الصينية ,, وهنبص عليها بقى من وقت للتانى ونلف الصينية ولما تبدا تتشرب التتبيلة اللى عليها ندهنها على خفيف من التتبيلة اللى حجزناها

هتاخد من 30-40 دقيقة مش اكتر من كده ,, ولما تستوى هنفتح الشواية عشان نديها اللون الجميل اللى هتكون فعلا اكتسبته ولكن انا بحب تحميرة الشواية ,,


ياريت تجربوها ولو عجبتكم اكيد ان شاء الله ما تنسونيش من الدعوات منتظره الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه الشيش طاوك الجامد مووووووووووووووووووووووووت
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
v o l c a n :: مطبخ volcan :: أطباق رئيسية-
انتقل الى:  

Share
المواضيع الأخيرة
» لعبة من سيربح المليون
13/4/2015, 4:04 am من طرف محمود محمد

» كلمات بسيطه عن خفايا القلب
25/8/2013, 12:02 am من طرف نافلة

» شعر للرجل الحقيقى و الرومانسى معا(لو تمتلك تلك الصفات فأنك رجل حقا)
25/8/2013, 12:01 am من طرف نافلة

» قصه عن لغز ان الحب اعمى
24/8/2013, 11:54 pm من طرف نافلة

» رواية روميو وجوليت لويليم شكسبير
24/8/2013, 11:50 pm من طرف نافلة

» رجل من ذاك الزمان
24/8/2013, 11:46 pm من طرف نافلة

» سلطة المكرونة 2
9/4/2013, 8:15 pm من طرف نافلة

» تحميل removewat لتفعيل ويندوز 7
10/10/2012, 10:04 am من طرف بلال2020

» Angry Birds Space HD
9/9/2012, 4:20 am من طرف fofa

» المسلسل الكورى فتيان قبل الظهور الحلقه االرابعه عشرمترجمه للعربيه
9/9/2012, 3:26 am من طرف حكاية عشق

» المسلسل الكورى فتيان قبل الظهور الحلقه االحادى عشرمترجمه للعربيه
7/9/2012, 5:04 pm من طرف NOODY

» المسلسل الكورى فتيان قبل الظهور الحلقه االثالثه عشرمترجمه للعربيه
6/9/2012, 3:11 pm من طرف essss

» Scooby-Doo Love Quest
6/9/2012, 3:01 pm من طرف essss

» المسلسل الكورى فتيان قبل الظهور الحلقه االثانيه عشرمترجمه للعربيه
4/9/2012, 8:18 pm من طرف essss

» المسلسل الكورى فتيان قبل الزهور الحلقة الثالثة
4/9/2012, 7:50 pm من طرف essss

» صور بيوت جامده
2/9/2012, 8:50 pm من طرف fofa

» صور فساتين محجبات
2/9/2012, 8:37 pm من طرف fofa

» دعاء ليله القدر
15/8/2012, 1:01 am من طرف essss

» لعبة Naruto camping car
19/7/2012, 10:04 pm من طرف fofa

» هل تريد ان محى ذنوبك كلها
30/6/2012, 3:09 pm من طرف essss

» ملخص كلمه الرئيس الجديد فى التحرير
29/6/2012, 7:08 pm من طرف essss

» احلى توقيع قريته فى حياتى
6/5/2012, 3:22 pm من طرف essss

» لعبة سوبر ماريو يباري النجم
12/4/2012, 2:19 am من طرف fofa

» لعبة سوبر ماريو يباري النجم
12/4/2012, 1:30 am من طرف fofa

» 911 Police Truck
11/4/2012, 6:42 pm من طرف fofa

» من اجمل واروع ما قرات ..............(متجدد)
5/4/2012, 8:24 pm من طرف essss

» عجوز الماني يسلم ويريد الذهاب الى مكه
1/4/2012, 7:12 pm من طرف essss

» مضايق تعالى اضحك شويه
1/4/2012, 6:00 pm من طرف essss

» دعاء يتقال مره واحده بس فى العمر
21/3/2012, 1:35 pm من طرف essss

» ارووع ما قالوا عن الحب
17/3/2012, 6:01 pm من طرف essss

» نكت وقفشات من الاخر
17/3/2012, 5:44 pm من طرف essss

» Cool Pink Room Escape
15/3/2012, 12:04 am من طرف fofa

» ورق عنب لايقاوم بالصور
13/3/2012, 3:49 pm من طرف essss

» اصعب مقاومه
13/3/2012, 3:46 pm من طرف essss

» اوعدونى...........اجمد اغنيه لحمزه نمره
12/3/2012, 9:20 pm من طرف essss

» اكتـــر حــاجة ممكن تندم عليها بعد الفراق
10/3/2012, 9:54 pm من طرف essss

» Share on facebook Share on twitter Share on email Share on print More Sharing Services F1 Extreme Speed
10/3/2012, 4:08 pm من طرف fofa

» المسلسل الكورى فتيان قبل الظهور الحلقه العاشره مترجمه للعربيه
9/3/2012, 6:02 pm من طرف essss

» لو عاوز تموت من الضحك خش بسرررررعه
9/3/2012, 5:43 pm من طرف essss

» Solar Ball
9/3/2012, 1:39 pm من طرف fofa

» MMU تريقه جامدة أوى على إعلان
7/3/2012, 3:12 am من طرف essss

» Ramgadh Riders
5/3/2012, 1:09 pm من طرف fofa

» مشاهدة مباراة Real madred Vs espanyol
4/3/2012, 9:56 pm من طرف 7omaed

» عبد الفتاح القصرى وفكيهة
4/3/2012, 8:55 pm من طرف essss

» Highway Traveling
4/3/2012, 12:46 am من طرف fofa

» شاهد مباراة Barcelona Vs Sporting Gijon
3/3/2012, 5:54 pm من طرف 7omaed

» التاكسى المجنون
3/3/2012, 2:20 pm من طرف fofa

» Plants vs Zombies Online
3/3/2012, 1:19 pm من طرف 7omaed

» KOF wing 1.5
3/3/2012, 1:14 pm من طرف 7omaed

» لعبة Angry birds
3/3/2012, 10:39 am من طرف 7omaed